رؤى
19-12-2006, 05:30 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قهوة اللوز من المشروبات المكاوية المشهورة وبشكل عام مشهورة لدى أهل الحجاز مكه و جده والمدينة المنورة وتشرب عادة في المناسبات السعيدة وهي مشروب لذيذ جدا .
هذه الطريقة من سيدة من أهل مكة .
المقادير :
6 ملاعق حليب جاف
3 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره دقيق الرز او رز مصري مطحون
3 ملاعق كبيره لوز مبشور
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
3 ملاعق كبيره سكر
الطريقه :
1- يذاب الحليب في الماء ثم يغلى على نار هادئه ثم يضاف السكر ثم يضاف دقيق الارز واللوز المبشور مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئه لمدة عشر دقايق
2-ويضاف الهيل ويسكب الخليط في أكواب ويقدم ساخنا ويمكن اضافة قليل من الزنجبيل على وجه كل كوب حسب الرغبه .
وهذه طريقة أخرى لقهوة اللوز .
المقادير(لعمل 3 اكواب)
3 اكواب من الحليب السائل مثل حليب المراعي او الصافي
3 او4م ك من السكر
ملعقه ونص اكل من دقيق الرز
2م ك من اللوز الحجازي يكون مقشر ومهروش
1م ص هيل ناعم
الطريقه
((ضعي كل المقادير السابقه في القدر واتركييه يغلي وحركيه باستمرار حتى يثخن قليل ثم يصب في الاكواب وضعي على الوجه رشه من القرفه الناعمه والزنجبيل او هيل حسب الرغبة وان شاء الله تعجبكم
.
أستودعكم الله و من تحبون و خواتيم أعمالكم والله خير مودع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قهوة اللوز من المشروبات المكاوية المشهورة وبشكل عام مشهورة لدى أهل الحجاز مكه و جده والمدينة المنورة وتشرب عادة في المناسبات السعيدة وهي مشروب لذيذ جدا .
هذه الطريقة من سيدة من أهل مكة .
المقادير :
6 ملاعق حليب جاف
3 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره دقيق الرز او رز مصري مطحون
3 ملاعق كبيره لوز مبشور
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
3 ملاعق كبيره سكر
الطريقه :
1- يذاب الحليب في الماء ثم يغلى على نار هادئه ثم يضاف السكر ثم يضاف دقيق الارز واللوز المبشور مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئه لمدة عشر دقايق
2-ويضاف الهيل ويسكب الخليط في أكواب ويقدم ساخنا ويمكن اضافة قليل من الزنجبيل على وجه كل كوب حسب الرغبه .
وهذه طريقة أخرى لقهوة اللوز .
المقادير(لعمل 3 اكواب)
3 اكواب من الحليب السائل مثل حليب المراعي او الصافي
3 او4م ك من السكر
ملعقه ونص اكل من دقيق الرز
2م ك من اللوز الحجازي يكون مقشر ومهروش
1م ص هيل ناعم
الطريقه
((ضعي كل المقادير السابقه في القدر واتركييه يغلي وحركيه باستمرار حتى يثخن قليل ثم يصب في الاكواب وضعي على الوجه رشه من القرفه الناعمه والزنجبيل او هيل حسب الرغبة وان شاء الله تعجبكم
.
أستودعكم الله و من تحبون و خواتيم أعمالكم والله خير مودع