بـاسـتـا ( عدة انـواع )

**ورد** · 09-05-2007

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

التوقيع:

-----------

يخاطبني السفيه بـ كل قبح فـ أكره أن أكون له مجيبـا

يزيد سفاهة فـ أزيد حلماً كـ عـودٍ زاده الإحراق طيبـا

إذا نطق السفيه فـ لا تجبه فـ خير من إجابته السكـوت

فـ إن كلَمتـه فرَجـت عنه وإن خليتـه كمـداً يـمـوت

*-*-*-*-*-*

Google AdSense

09-05-2007	#2
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم ))) المقادير : - 30 جرام زبدة . - 1 ملعقة طعام زيت زيتون . - بصلة مقطعة شرائح . - 1 فص ثوم مهروس . - 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة . - 125 جرام شرائح مشروم طازج . - 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح . - 1 ملعقة طعام معجون طماطم . - 1 كوب كريمة . - 500 جرام باستا بيني ( Penne ) - 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور . ============== الطريقة: 1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج . 2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط . 3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .

09-05-2007	#3
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا بيني أرابياتا ))) (4 - 6 أشخاص) مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة ================ المقـادير: 1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم (مسحوقة) 4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع) 2/1 كوب ماء 2/1 ملعقة صغيرة سكر 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 2 لتر ماء (مملح) 500غ باستا بيني (على شكل أنابيب) 2/1 ملعقة صغيرة ملح 50غ جبنة بارميزان (مبشورة) ================ طريقة التحضير: 1- تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام. 2- يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة، ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. 3- تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط. 4- في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة. 5- تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن. 6- تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش جبنة البارميزان. من ماجي

09-05-2007	#4
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا الدجاج الحار من فرايديز ))) المقادير : 4 ملاعق طعام زبدة 1 فلفل اخضر حلو مقطع 1 فلفل احمر حلو مقطع نصف بصلة مقطعة فص ثوم مهروس نصف كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء 2 صدور دجاج 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 طماطم متوسطة مقطعة مشروم مقطع شرائح ربع ملعقة صغيرة فلفل حار ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف مكرونة فيتوتشيني 2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع للتزيين ============= الطريقة : في مقلاة واسعة و على درجة حرارة متوسطة نذوب ملعقتين زبدة نحمر الفلفل والبصل و الثوم في الزبدة سوتية الى أن تصبح ناعمة ثم نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونحمرها في مقلاة صغيرة أخرى مع زيت الزيتون الى أن تنضج ونضيف الدجاج الى المقلاة الواسعة مع الخضراوات ونضيف المشروم المقطع و الطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 -12 دقيقة الى أن يسمك الخليط نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيدا من الماء والمكرونة حارة نقلب معها 2 ملعقة الزبدة ثم نضعها في طبق التقديم وعليها خليط الدجاج ومزينة بالبقدونس ملحوظة : من اجل أن تكون الصوص سميكة نضيف ربع ملعقة صغيرة نشا محلولة في قليل من الماء... منقووووول

09-05-2007	#5
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا - بدون اسم ))) المقادير : - عبوة باستا الازانيا ( معكرونه ) - ثلثي عبوه متوسطة الحجم من صلصة الباستا التقليدية (تراديشنل) . - كوبي باشاميل - ثلاث اكواب لحم مفروم , او دجاج مفروم. -خضار منوعة مقطعه قطع صغيره او مفرومه طماط,بطاط,مشروم,بصل,فلفل اخضرحلو,) وبعض البهارات المعقوله ,ولا تنسوا الملح. -جبنه موزاريلا مبشوره ============= الطريقة : -يسلق اللحم المفروم مع الملح والبارات . -بعد تقطيع الخضروات تقلى -باستثناء الطماط- في نار هادئة ويضاف اليها اللحم والطماط الى ان (تحسوا انها جهزت) -تضاف الصلصة الجاهزه مع اللحم والخضروات وتمزج جيدا -توضع الازانيا المطبوخه في وعاء زجاجي مستطيل متوسط الحجم والعمق في القاع وفي جدران الوعاء على طبقة او طبقتين -توضع طبقه بسيطه من الخلطة فوق اللازاني اللي في الوعاء وهاكذا ..تكون عندنا طبقتين من الصلصة و3 طبقات لازانيا تقريبا ويسكب فوق اخر طبقة من اللازانيا الباشاميل وفوق الباشاميل الجبنه المفرومه. - توضع في فرن متوسط الحراره لمده مناسبه الى ان تحمر الباشاميل وتذوب الجبنه . منقول

09-05-2007	#6
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا السبانخ ))) المقادير: 500 غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق ) غرام باستا ( يفضل فيتوشيني بس مو المطاحن لانها تلللزق ) كوب ونص سبانخ مقطعه ( انا استخدمت السبانخ المجمده ) 3 ملاعق كبيره جبن كريم ( جبن قلاسات ) كوبين حليب ملعقتين زبدة ملعقتين كبار طحين نص كوب ماء ملح وفلفل حسب الرغبة ==================== الطريقه: - تخلطون الحليب مع الجبن. - تحمرون السبانخ بالزبده . - تضيفون خليط الحليب والجبن على السبانخ. - تذوبون الطحين بالماي. - بعد ما يغلي خليط السبانخ والحليب، تضيفون خليط الطحين والماي بالتدريج، مع التحريك باستمرار. - تضيفون الملح والفلفل. - خففوا النار الى ان تصير الخلطه شوي thick ( غليظ ) - بهالمرحله هاذي المفروض تكونون زهبتوا الباستا ( يعني سلقتوها ) - تخلطون الباستا والصلصه السابقه منقول

09-05-2007	#7
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( باستا بصلصة الأعشاب ))) عدد الأشخاص: 4المقادير: 500 جرام من الباستا ================ المقادير: ملعقتان كبيرتان من الروزماري (إكليل الجبال) الطازج، مفروماً 12 ورقة من القصعين الطازج 12 ورقة من الريحان (الحبق) الطازج ملعقتان كبيرتان من ورقات المردقوش الطازج ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو الطازج ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج، مفروماً فصان من الثوم، مفرومان ملعقتان كبيرتان من زبدةالمراعي 4/1 كوب من مرقة الخضر ملح وفلفل ================== طريقة التحضير: تسلق الباستا في الماء المغلي والمملح حسب التعليمات الواردة على العلبة، تصفى وتترك في مكان دافئ. لتحضير الصلصة، تذوب الزبدة في مقلاة وتقلب فيها الروزماري (إكليل الجبل) والفصَّان والريحان (الحبق) والمردقوش والأوريجانو والبقدونس والثوم. ترش الأعشاب بالملح والفلفل. يضاف المرق وتكثف الصلصة مدة 4 دقائق، ثم تسكب فوق الباستا وتقدم فورا منقووول

09-05-2007	#8
ورد ( الـمـشـرف الـعــام ) مجموع الأوسمة: 1 (التفاصيل ...)	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ((( معكرونة الدجاج بالكريمة ))) المقــــاديــر: ربع كيلو معكرونة ملونة ( حلزونية او اسطوانية أو شرائط ) المهم ملونة و تسلق نص علبة مشروم طازج او معلب دجاجة مسلوقة مفتتة زبدة + 4 ثوم مفروم + ملعقة طعام اوريغانو ملح + ملعقة شاي فلفل احمر بودرة نصف كوب جبنة مازرولا مبشورة ملعقة طعام جبنة بارميزان ( اختياري ) 2 علبة كريمة مخفوقة (كريمة الخفق تباع في الاسواق) ملعقة صلصة طماطم ملعقة كاتشاب ============== الطريقـــــــــة: يشوح الثوم مع الاعشاب في الزبدة قليلا .. ثم يضاف المشروم ثم الدجاج .. ثم يضاف الكاتشاب و الصلصة و الفلفل و الملح .. ثم الكريمة .. و اخيرا الجبن بنوعيه .. اضيفي المعكرونة .. و اخلطي جيدا و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى يتسبك .. منقوووول

10-05-2007	#9
سديم الفجر مشرف سابق	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) يسلموووو ورد على الأكلات من جد شكل اللي بدون اسم عجيبه تسلمين يالغاليه على الباستات التوقيع: [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

10-05-2007	#10
عاشقة صدفي رائع	مشاركة: بـاسـتـا ( عدة انـواع ) ما شاء الله عليكِ ورد كل هذي باستات <<< حلو الجمع خخخخ شكلك تحبينها مووووووت و كل يوم تسوين نوع هع هع على العموم أنا أول مرة أسمع عنها علشان كذا دخلت اشوفها لقيتك مو حاطة ولا صورة <<< اش دخلك قلت لازم اشوفها رحت دورت صور و لقيت و كاهم جبتهم لكم (^_^) هذي شكلها تجنن <<< تمووووووت في الصلصة البيضاء هذي كل الصور ما أدري كلهم باستات والا لاء اهم شيء شكلهم شهي ولذيذ خخخخخخخخ يسلمووووو الايدين ورد حبيبتي و أكيد بجربها مرة التوقيع: [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

صفحة 1 من 2

1

2

>

العلامات المرجعية

« ][®][^][®][حلى الاناناس الكذاب][®][^][®][ رووعه | السلطة المكسيكية »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

ضوابط المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا يمكنك اضافة مرفقات

لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

الساعة الآن »01:44 AM.

SEO by vBSEO 3.2.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز	الموضوع المميز	المشرف المميز	المشرفة المميزه
اسير الاصداف	ودي اضم جدار بيته >>>لا يفوتكم بقلم : أجمل جوريه	قلب محروم	بنوته عسل

المنتج الإسلامي 2.0