منتديات أصداف

اختر لونك المفضّل

أستعادة كلمة المرور

تنشيط العضوية طلب كود التنشيط
مطبخ أصداف للأكلات البحرية الخليجية هدية العروس بريد أعضاء منتديات أصداف
آخر 10 مشاركات
كرم النبى صلى الله عليه وسلم مع ضيوفه (الكاتـب : السماهر - مشاركات : 0 - )           »          [كل عام وانتم بخير] ارسل معايدات نصية ومصورة مع تطبيق "عيد ع احبابك" (الكاتـب : valed - مشاركات : 0 - )           »          الطيب السمح *صلى الله عليه وسلم* (الكاتـب : ابنة الشاعر - مشاركات : 0 - )           »          Gold blackberry porsche+special vip pin+iphone 5s gold.bb chat.323E980E (الكاتـب : صفوان عل - مشاركات : 0 - )           »          نغمة Silver Moon الرائعة (الكاتـب : وحيد كالقمر - مشاركات : 0 - )           »          برنامج everest مجاني تحميل مباشر (الكاتـب : الشوالي - مشاركات : 0 - )           »          حمل أحلي ميكس في الدنيا على جوالك (الكاتـب : نونو2014 - مشاركات : 0 - )           »          موسيقى مسلسل _ سرايا عابدين (الكاتـب : نونو2014 - مشاركات : 0 - )           »          نغمة I Love You الرائعة (الكاتـب : وحيد كالقمر - مشاركات : 0 - )           »          هل يحبك الله وما علامات حبه لك (الكاتـب : السماهر - مشاركات : 0 - )


العودة   منتديات أصداف > الصــدفــات النســائــــية والمـنزلـية > مطبـخ أصـداف العربـي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 30-06-2008   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة الـديكور والـمنزل
مشرفة الأمومـة والتربيـة

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غصون الرند

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 36376
المشاركات: 611 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 390
غصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really nice


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
غصون الرند غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
Icon11d طريقة عمل الملفوف بالصور

اخواني واخواتي الاعضاء

اليوم نقدم لكم طريقة عمل الملفوف


المقادير::

ملفوف* (‬واحدة متوسط)
4*/‬3* ‬كوب ارز مصري*
لحم مفروم قليل الشحم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة أكل زيت زيتون
2*/‬1* ‬كوب بصل مفروم
2*/‬1* ‬كوب طماطة مفرومة
4*/‬1* ‬كوب بقدونس مفروم
3* ‬ملاعق أكل نعناع طازج مفروم
2* ‬ملعقة أكل شبنت مفروم* (‬اختياري) ‬او* ‬يستعاض عنه بالنعناع
4*/‬1* ‬ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
4*/‬1* ‬ملعقة صغيرة بهارات
‬فصص ثوم كبيرة مدقوقة مع رشة ملح
2* ‬ملعقة اكل عصير ليمون
2* ‬ملعقة أكل دبس رمان

لطهي* ‬محشي* ‬الملفوف*:‬


5* - ‬6* ‬ملاعق أكل زيت زيتون
شرائح بصل بسمك* ‬1* ‬سم كافية لتغطية قاع القدر
ثمرة بطاطة كبيرة مقطعة شرائح بمسك* ‬1* ‬سم
مرق دجاج مملح- *(‬حوالي* ‬ملعقة صغيرة بسنم 1 سم
عصير ليمون حسب الذوق* (‬4* ‬ملاعق أكل)



الطــــــــريقة ::


‬تخلط مكونات الحشو جيداً* ‬وتغطى وتترك جانباً*.‬


تغسل الملفوفة وتشرح من قاعدة الاوراق باستخدام سكين حادة



يغلى ماء في* ‬مقلاة بعمق* ‬5* ‬سم وتبقى على نار هادئة وتغمس فيها الملفوفة لبضع دقائق على الوجهين حتى تنفصل الاوراق الخارجية عن باقي* ‬الملفوفة ترفع أوراق الملفوف حال ذبولها



تصفى الاوراق وتزال العروق الكبيرة ويحتفظ بها وتقطع الى قياس ورق العنب*.‬
‬تحشى كل قطعة بالحشو وتلف كما* ‬يلف ورق العنب









تصب* ‬5* - ‬6* ‬ملاعق أكل زيت زيتون في* ‬قدر متوسط ويدور لتدهن الجوانب*. ‬عند الرغبة ترص أوراق الملفوف الخارجية أو* ‬يرص البصل المقطع حلقات ليغطي* ‬قاع القدر ثم* ‬يغطى بطبقة من البطاطة المقطعة حلقات*.‬ وترص في* ‬خطوط دائرية وعلى طبقات فوق البطاطة مع وضع عروق الملفوف بينها حتى* ‬ينتهي* ‬المقدار*. ‬يوضع القدر على نار متوسطة لبضع دقائق*.‬
‬يصب ما* ‬يكفي* ‬من مرق الدجاج المملح الحادق والمضاف إليه عصير الليمون بحيث* ‬يتساوى سطحه مع الملفوف*.‬
‬يوضع طبق فوق الملفوف ليبقيه في* ‬مكانه اثناء الطهي*.‬



يطهى على نار متوسطة حتى* ‬يغلي* ‬لبضع دقائق ثم تخفف النار ويهطى على نار هادئة لمدة* ‬30* - ‬40* ‬دقيقة او* ‬ينضج الحشو مع مراعاة مزاودته بالسائل المملح والحامض حسب الحاجة*.‬
‬يرفع عن النار ويقلب في* ‬صحن التقديم بعمق* ‬1* ‬سم ويزين السطح بالنعناع اليابس واوراق النعناع ويقدم مع الروب*.




وبالهناااااء والعاااافية ‬



ملتووش لعيونكم












توقيع : غصون الرند

عرض البوم صور غصون الرند   رد مع اقتباس
قديم 07-07-2008   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
صدفي ماسي
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ..همسة شوق..

البيانات
التسجيل: May 2008
العضوية: 37750
العمر: 21
المشاركات: 2,188 [+]
بمعدل : 0.96 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 33
نقاط التقييم: 180
..همسة شوق.. has a spectacular aura about..همسة شوق.. has a spectacular aura about


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
..همسة شوق.. غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور

تسلموو غصون الرند

مشكـوورة

تحيااتي












توقيع : ..همسة شوق..


المحبة تجمعنا

مهما كانت الاختلافات

فلنبقيــها حيــة دوومــا



************



اللــي تــبي تــزيد حــسناتــها تـــدخل الموقع

http://www.am2am.net/mlion.htm

XOXOXOXOXOXO

عرض البوم صور ..همسة شوق..   رد مع اقتباس
قديم 11-07-2008   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة الـديكور والـمنزل
مشرفة الأمومـة والتربيـة

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غصون الرند

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 36376
المشاركات: 611 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 390
غصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really nice


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
غصون الرند غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور


همسة شوق

منوره حبيبتي

بردك وطلتك الحلوه ..












توقيع : غصون الرند

عرض البوم صور غصون الرند   رد مع اقتباس
قديم 11-07-2008   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

( الـمـشـرف الـعــام )


الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ورد

البيانات
التسجيل: Feb 2002
العضوية: 179
العمر: 28
المشاركات: 19,089 [+]
بمعدل : 4.20 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 30
نقاط التقييم: 732
ورد تم تعطيل التقييم


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ورد غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور

يميييييييي

يا حلو المحاشي ههههههههه

يسلمو غصون الرند على الموضوع

يعطيك العافيه

وما ننحرم من نشاطك يا الغلا


تحيـــاتي












توقيع : ورد

-----------

ولقد لقيت الحادثات فما جرى دمعي كما أجراه يوم فراق
وعرفت أيام السرور فلم أجد كرجوع مشتاق إلى مشتاق


*-*-*-*-*-*


عرض البوم صور ورد   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2008   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة الـديكور والـمنزل
مشرفة الأمومـة والتربيـة

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غصون الرند

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 36376
المشاركات: 611 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 390
غصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really nice


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
غصون الرند غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور


هلا وغلا

ورد

منورتني حبيبتي

بمرورك وردك

تسلمين ..












توقيع : غصون الرند

عرض البوم صور غصون الرند   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2008   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
صدفي ماسي
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حواء

البيانات
التسجيل: Dec 2006
العضوية: 21143
المشاركات: 4,046 [+]
بمعدل : 1.45 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 54
نقاط التقييم: 485
حواء is a glorious beacon of lightحواء is a glorious beacon of lightحواء is a glorious beacon of lightحواء is a glorious beacon of lightحواء is a glorious beacon of light


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حواء غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور



طبق راائع ولذيذ يمي

حواء












توقيع : حواء




عرض البوم صور حواء   رد مع اقتباس
قديم 15-07-2008   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة الـديكور والـمنزل
مشرفة الأمومـة والتربيـة

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غصون الرند

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 36376
المشاركات: 611 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 31
نقاط التقييم: 390
غصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really niceغصون الرند is just really nice


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
غصون الرند غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غصون الرند المنتدى : مطبـخ أصـداف العربـي
رد: طريقة عمل الملفوف بالصور


أهلين وسهلين

حواء

منورتني حبيبتي

بمرورك وردك

الجميل ,,












توقيع : غصون الرند

عرض البوم صور غصون الرند   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملفوف, بالصور, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


أقسام المنتدى

الصـدفـات العـامـه @ الحـوار والنقـاش والمواضيع العـامة @ الإسلام والشريعة @ الأمومـة والتربيـة @ الصدفات الأدبـيـة والثـقافـية @ ديـوانـيـة الـشـعـر @ صدفـات الـمـرح والـتـرفـيـه @ الاخوة والصداقة @ الونـاسـه الفـرفـشـه @ الصدفات الإدارية @ الحزاوي والقصص والروايات @ الريـاضـة المحليـة والعالميـة @ الكمبيوتر والإنترنت @ الجوالات الذكية والبلاك بيري @ الغرائـب والعجائـب @ دروس وبرامج التصميم @ العـيـادة الطـبـيــة @ الخيمة الرمضانية @ صدفة تطوير منتديات 3.5.0 @ الألعاب والمسابقات @ بــوح الـمـشـاعــر @ كـنـز المعلومـات @ الصــدفــات الهـــامــة @ المواضيع المميزة @ علـم النفــس والاجتمـاع @ الكلمة الطيبة والنصائح @ الصــدفــات الاجتـمـاعـيـــة @ الـحـيـاة الـزوجـيــة @ الصــدفــات النســائــــية والمـنزلـية @ الصالـون النسائـي (ممنوع دخول الرجال) @ الصــدفـــات التـقنـيـة @ الصـــدفــــات الطبيــــــة @ فعاليات العيد السعيد @ زاوية تصاميم الأعضاء @ ملحقات الفوتوشوب @ روائع رمضانية @ ركن الصائم الصغير @ المبتدئيـن في عـالـم المنتديـات @ مطبـخ أصـداف العربـي @ الفتـاوي الشرعيـة @ الـديـكـور والـمـنـزل @ براعـم الأطـفـال @ القسـم الاقتصـادي @ الصوتيـات والمرئيـات @ أحبابنـا فـي استضافتنا @ مـسـنـجـريــات MSN @ مـسـجـات MMS & SMS @ الصـدفـات الإسـلامـيـــة @ الــقــرآن الـكـريــم وتـفـسـيـره @ الـحـديـث الـشـريـف والـسـنـّـة النـبـويـة @ الـسـيـرة والـتـاريـخ الإسـلامـي @ قسم مسابقة رمضان ( فقط ) @ السفـر والسياحـة @ الأنــمــي والصــور @ الـتـصـويـر الـرقـمـي Digital @ الألعاب الالكترونية @ حملة لن نستسلم من اجل الوطن @ الأخبار المحلية والعالمية @ { وَقُلْ رَبِّ زِدْنِي عِلْمًا } @ قـسـم الـوظـائـف @ الاعمال والاشغال اليدوية @ الازيــاء والفسـاتيـن @ المجوهرات والاكسسوارات @ الشنـط والاحذيـة @ التسريحات, الشعر, المكياج والعطورات @ صدفات التصميم والجرافيكس @ الصدفـات الرياضيـة @ السيـارات والـدراجـات @ أنـاشـيـد طـيـور الـجــنـة @ أناشيد إسلامية وأناشيد فـور شـبـاب 4shbab @ أصـداف لـلـبـيــع والـشــراء @ برودكاست الجوالات الذكية @


Loading...